Este Día de la Madre sorprende con un platillo que combina sabor, comodidad y practicidad. El fricasé cremoso de pollo es una receta deliciosa y fácil de preparar que promete complacer a toda la familia. Con ingredientes simples como pechuga de pollo, salsa de tomate, requesón y queso mozzarella, este platillo está cubierto con papas paja para darle un toque crujiente irresistible. ¡Prepárate para recibir elogios con este plato que es puro amor en forma de comida!
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Ingredientes:
- 1 kg de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 5 cucharadas de salsa de tomate
- 1 bote de requesón (200 ml)
- 1 lata de crema
- 1 lata de maíz
- 10 rebanadas de queso mozzarella
- 1 cucharadita de sal
- Orégano y pimienta negra al gusto
- patatas paja al gusto
Modo de Preparo:
- En una sartén añadimos un chorrito de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo.
- Cuando la cebolla esté dorada agrega la nata, la salsa de tomate y el maíz.
- Agrega el pollo cocido y desmenuzado, sazona con sal, orégano y pimienta negra al gusto y revuelve bien.
- Cocina a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos, hasta que los sabores se mezclen.
- Transfiera el pollo a un plato y esparza el queso crema por encima.
- Cubrir con las lonchas de queso y colocar en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y se dore.
- Retirar del horno, decorar con patatas paja y servir!