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Muhammara (dip sirio de pimiento rojo y nueces). Me gusta tener salsas a la mano para comer con el pan o las verduras que tengo en casa. Tampoco son un problema para transportar a la oficina. Esta abundante salsa ligeramente ácida ensamblada en el procesador de alimentos sería un buen plato de mezze con otra salsa o dos, como hummus de cinco minutos o yogur con hierbas, gajos de pita y crudites. Para obtener puntos de bonificación, acompáñelos con el falafel horneado.