A menudo se dice que los aceites omega-3, que normalmente se encuentran en el pescado azul y los suplementos de aceite de pescado, tienen numerosos beneficios para la salud, como reducir el riesgo de ataques cardíacos, demencia y dolor en las articulaciones.
Pero reciente investigación publicado en la revista BMJ Medicine muestra que si bien los suplementos de aceite de pescado podrían reducir el riesgo para quienes ya padecen enfermedades cardiovasculares, pueden aumentar el riesgo de que alguien desarrolle una enfermedad cardíaca o un derrame cerebral en primer lugar.
¿Por qué necesitas omega-3?
Los omega-3 son ácidos grasos esenciales, importantes para la salud. Su cuerpo no puede producirlos, por lo que debe obtenerlos de su dieta. Hay tres tipos principales de omega-3. El ácido alfa-linolénico (ALA) es necesario para que el cuerpo produzca ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). EPA y DHA son importantes para el corazón, los vasos sanguíneos, los pulmones y los sistemas inmunológico y hormonal. El DHA también es importante para el desarrollo de la retina, el cerebro y el sistema nervioso de los bebés.
Pero como las personas sólo pueden convertir pequeñas cantidades de ALA en EPA y DHA, necesitan comer alimentos que los contengan.
Bien, entonces, ¿cómo se obtienen omega-3?
El pescado azul como la caballa, el salmón y las sardinas son una rica fuente de omega-3 EPA y DHA. Los pescados blancos como el bacalao, el eglefino y la solla, y los mariscos, también contienen omega-3, pero en niveles mucho más bajos que el pescado azul. Si no come pescado, puede obtener omega-3 de la linaza, las semillas de chía, las nueces, la colza, la soja y los aceites elaborados con ellas.
Muchas personas toman suplementos de aceite de pescado o suplementos vegetarianos de omega-3, que contienen aceite de microalgas.
¿Importa si tomas suplementos en lugar de comer pescado?
Las directrices actuales recomiendan lo último.
El NHS recomienda comer al menos una ración de pescado azul a la semana para ayudar a prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, las mujeres embarazadas o en período de lactancia no deben consumir más de dos porciones, o 140 g por semana.
Por el contrario, en el Reino Unido, Directrices del Instituto Nacional para la Excelencia en la Salud y la Atención No recomiendo el uso de suplementos de omega-3 para prevenir enfermedades cardiovasculares o prevenir otro infarto, a menos que su médico de cabecera se los recete para niveles elevados de triglicéridos.
La Asociación Dietética Británica, que representa a los dietistas del Reino Unido, dice: “Los suplementos de omega-3 no se recomiendan en la población general del Reino Unido. Esto se debe a que la evidencia de los beneficios no es concluyente”.
¿Qué pasa con este nuevo estudio?
En resumen, un equipo de investigadores siguió la salud de más de 400.000 participantes en el Biobanco del Reino Unido (una base de datos biomédica) durante una media de 12 años. Observaron el impacto de tomar suplementos de aceite de pescado en el desarrollo de afecciones cardíacas como fibrilación auricular (latidos cardíacos irregulares), ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares e insuficiencia cardíaca. También evaluaron si estos suplementos afectaban la progresión de las enfermedades cardíacas.
Descubrieron que el uso regular de suplementos de aceite de pescado se asociaba con un riesgo 13 % mayor de desarrollar fibrilación auricular y un riesgo 5 % mayor de sufrir un derrame cerebral. Pero el estudio también mostró que estos suplementos se asociaban con un riesgo 15% menor de progresar de fibrilación auricular a un ataque cardíaco, y un riesgo 9% menor de progresar de insuficiencia cardíaca a la muerte.
Pero este estudio sólo analizó los suplementos de omega-3, por lo que no puede informarnos sobre los riesgos y beneficios de comer pescado azul.
¿Cómo encaja esto con otras investigaciones?
Estudios previos han encontrado poca o ninguna evidencia de que los suplementos que contienen omega-3 EPA y DHA reduzcan el riesgo de sufrir un ataque cardíaco, un derrame cerebral o morir por una enfermedad cardíaca.
Y un gran estudio realizado en los EE. UU. encontró que los suplementos de aceite de pescado eran Sólo beneficioso para las personas que no comieron pescado..
Sin embargo, los estudios han encontrado que los niveles altos de omega-3 están asociados con menores riesgos de demencia – aunque no está claro cómo los participantes obtuvieron estos omega-3, y el estudio no demuestra causa y efecto – mientras que las investigaciones sugieren que consumir pescado azul podría ayudar a reducir la inflamación y dolor para pacientes con artritis reumatoide y lupus.
Investigación a partir de 2022 descubrió que entre los adultos mayores, tomar suplementos regulares de aceite de pescado se asociaba significativamente con un menor riesgo de demencia por todas las causas, así como demencia vascular, demencia frontotemporal y otras demencias, pero no con la enfermedad de Alzheimer.
¿Debo dejar de tomar suplementos de omega-3 o empezar a comer pescado azul?
Tom Sanders, profesor emérito de nutrición y dietética del King’s College de Londres, dijo que pequeñas cantidades de ácidos grasos omega-3 de cadena larga habían permitido afirmaciones saludables para el mantenimiento de un corazón sano y para el desarrollo visual y cerebral normal en los bebés.
Pero, dijo, los ensayos relacionados con la prevención de enfermedades cardíacas se habían realizado principalmente en personas con diabetes tipo 2 o en aquellas que habían tenido un evento cardiovascular. Es más, si bien altas dosis de suplementos de aceite de pescado se han asociado con una menor mortalidad cardiovascular, la mayoría de los ensayos que utilizan dosis más bajas no muestran tal beneficio.
“Las directrices actuales para la prevención de enfermedades cardiovasculares fomentan el consumo de pescado, pero no los suplementos de aceite de pescado”, afirmó.
Nathan Davies, director de programas de nutrición clínica del University College de Londres, dijo que no había evidencia de que comer pescado fuera perjudicial para la salud.
“Siempre es preferible llevar una dieta saludable a tomar suplementos, y seguir el consejo del NHS de comer pescado azul semanalmente es beneficioso en relación con la ingesta de omega-3, vitamina D y otros micronutrientes”, dijo.
“Cuando las personas tienen necesidades dietéticas específicas, los suplementos pueden ser beneficiosos, pero para la gran mayoría de la población es mucho mejor llevar una dieta variada”.
Sin embargo, Davies dijo que no era necesario que nadie que estuviera tomando suplementos de omega-3 los suspendiera.
Y si usted está preocupado por su corazón, debe buscar consejo médico y no intentar automedicarse con suplementos, añadió.
2024-05-24 15:44:15
#aceite #omega3 #bueno #malo #para #nosotros #Importa #procedencia #Aceite #pescado,