Exuberante, difuso, delicioso: el melocotón de Georgia es un suculento símbolo estatal.
Pero el cambio climático causado por los humanos podría significar la ruina para los cultivos de durazno de Georgia, y la amenaza ha comenzado a afectar el área.
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En un artículo para National Geographic, la periodista de medio ambiente y conservación Sarah Gibbens analiza el precio que el calentamiento del clima ya ha tenido en la industria del durazno de Georgia y cómo los científicos y los agricultores están planificando un futuro precario.
Peach State se enorgullece de tener los melocotones más sabrosos y dulces de la tierra, y Georgia ve el cultivo de melocotones como parte de su herencia cultural. Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., Georgia produjo el tercer mayor número de melocotones de cualquier estado y tenía casi 12.000 acres de huertos de melocotones en 2017.
Video: El impacto psicológico del cambio climático
Pero cultivar duraznos de Georgia no es tan simple como plantar un árbol.
“Los melocotoneros necesitan un número mínimo de horas frías para que sus brotes primaverales den fruto”, escribe Gibbens. “Cada invierno, cuando las temperaturas caen por debajo de los 45 ° F, los árboles de durazno producen las hormonas que les dicen que permanezcan inactivos. El durazno promedio de Georgia necesita entre 650 y 850 horas de clima frío en una temporada, las llamadas horas de frío”.
Un clima cálido pone en peligro esas horas frías necesarias, y los inviernos del sur de Estados Unidos son cada año más cortos y calurosos.
Una amplia coalición de agricultores, horticultores, científicos del clima y otros están trabajando en el problema, y la solución podría involucrar todo, desde el ADN del melocotón hasta un cultivo más inteligente y nuevas técnicas agrícolas.
¿Cuál es la perspectiva de la fruta icónica? Lea el excelente artículo de Gibbens para averiguarlo. Está acompañado de animadas fotos de Stacy Kranitz, una fotógrafa que documenta la vida en el sur de Estados Unidos. Podría hacer que mires tus productos con un poco más de reverencia.
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