El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, USDA, ha designado a 13 nuevos miembros y 17 miembros que regresan al Comité Asesor Nacional sobre Criterios Microbiológicos para Alimentos (NACMCF).
La NACMCF ha programado una reunión pública del comité completo y los subcomités del 17 al 19 de noviembre de 2021. El comité discutirá la mejora del control de Salmonella en los productos avícolas y la contaminación por Cyclospora cayetanensis. Para obtener más detalles sobre NACMCF o para registrarse para asistir a esta reunión, visite el sitio web del FSIS en www.fsis.usda.gov/policy/federal-register-rulemaking/federal-register-notices.
Las agencias federales de seguridad alimentaria involucradas con NACMCF son el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA, la Administración de Alimentos y Medicamentos, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, el Servicio Nacional de Pesquerías Marinas del Departamento de Comercio y los Servicios Veterinarios del Departamento de Defensa.
Los miembros del comité se eligen en función de su experiencia en microbiología, evaluación de riesgos, epidemiología, salud pública, ciencia de los alimentos y otras disciplinas relevantes. Un individuo afiliado a un grupo de consumidores está incluido en la membresía del comité para servir como representante.
“A medida que invertimos en el fortalecimiento de nuestros sistemas alimentarios apoyando la mejora de la producción y el procesamiento, los miembros de la NACMCF ofrecen asesoramiento experto sobre cuestiones científicas y técnicas de seguridad alimentaria”, dijo el secretario de Agricultura, Tom Vilsack, en un anuncio sobre los nombramientos. “Estas personas desempeñarán un papel importante para ayudar a garantizar la seguridad del suministro de alimentos de nuestra nación”.
Las actividades de NACMCF se llevan a cabo, en parte, por subcomités que se centran en áreas específicas que están siendo consideradas por el comité en pleno. Los informes del comité brindan información actualizada y asesoramiento científico a las agencias federales de seguridad alimentaria y sirven como base para las regulaciones y programas destinados a reducir las enfermedades transmitidas por los alimentos y mejorar la salud pública.
Los miembros recién nombrados de la NACMCF para servir por un período de dos años son:
- Teshome Yehualaeshet, Universidad de Tuskegee
- Yaohua (Betty) Feng, Universidad de Purdue
- Bing Wang, Universidad de Nebraska-Lincoln
- Randy W. Worobo, Universidad de Cornell
- Mahipal Kunduru, Topco Associates LLC
- Elisabetta Lambertini, Alianza Global para la Mejora de la Nutrición
- Joelle Mosso, Eurofins
- Max Teplitski, Asociación de Comercialización de Productos
- Joseph (Stan) Bailey, bioMérieux
- Tanya Roberts, Centro de Investigación y Prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos
- Janell Kause, USDA, Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria
- Andreas Keller, HHS, Administración de Alimentos y Medicamentos
- Teniente Coronel Audrey McMillan-Cole, DVM, DoD, Agencia de Logística de Defensa
Vea la lista completa de miembros de NACMCF.
El NACMCF se estableció en 1988, en respuesta a una recomendación de la Academia Nacional de Ciencias para un enfoque interinstitucional de los criterios microbiológicos para los alimentos, y en respuesta a una recomendación del Comité de Apropiaciones de la Cámara de Representantes de los EE. UU., Como se expresa en el Informe de Desarrollo Rural. , Ley de Apropiaciones para la Agricultura y Agencias Afines para el año fiscal 1988.
NACMCF proporciona asesoramiento científico y recomendaciones al Secretario de Agricultura y al Secretario de Salud y Servicios Humanos sobre cuestiones de salud pública relacionadas con la seguridad y salubridad del suministro de alimentos de los EE. UU., Incluido el desarrollo de criterios microbiológicos y la revisión y evaluación de datos epidemiológicos y de evaluación de riesgos. y metodologías para evaluar los peligros microbiológicos en los alimentos. El Comité también proporciona asesoramiento científico y recomendaciones a los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y los Departamentos de Comercio y Defensa. Más información sobre NACMCF está disponible en el sitio web del FSIS.
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