Hongos Enoki retirados del mercado en Canadá después de que una prueba encontrara Listeria

Lian Teng Produces Inc. está retirando del mercado los hongos Enoki de la marca Meta debido a una posible contaminación por Listeria monocytogenes.

Este retiro del mercado fue provocado por los resultados de las pruebas de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA).

Según la CFIA, el producto retirado se distribuyó en Ontario y posiblemente en otras provincias y territorios de Canadá.

Producto retirado del mercado:

Al momento de la publicación de este retiro del mercado, no se han reportado enfermedades asociadas con el consumo de este producto.

Los productos retirados del mercado no deben consumirse, usarse, venderse, servirse ni distribuirse.

Acerca de las infecciones por Listeria
Los alimentos contaminados con Listeria monocytogenes pueden no verse ni oler en mal estado, pero aun así pueden causar infecciones graves y, en ocasiones, potencialmente mortales. Cualquiera que haya comido alguno recuerda productos y desarrollaron síntomas de infección por Listeria deben buscar tratamiento médico e informar a sus médicos sobre la posible exposición a Listeria.

Además, cualquier persona que haya consumido cualquiera de los productos retirados del mercado debe controlar los síntomas durante las próximas semanas, ya que pueden pasar hasta 70 días después de la exposición a Listeria para que se desarrollen los síntomas de listeriosis.

Los síntomas de la infección por Listeria pueden incluir vómitos, náuseas, fiebre persistente, dolores musculares, dolor de cabeza intenso y rigidez del cuello. Se requieren pruebas de laboratorio específicas para diagnosticar las infecciones por Listeria, que pueden simular otras enfermedades.

Las mujeres embarazadas, los ancianos, los niños pequeños y las personas, como los pacientes con cáncer, que tienen sistemas inmunológicos debilitados, corren un riesgo especial de sufrir enfermedades graves, infecciones potencialmente mortales, otras complicaciones y la muerte. Aunque las mujeres embarazadas infectadas pueden experimentar sólo síntomas leves parecidos a los de la gripe, sus infecciones pueden provocar un parto prematuro, infección del recién nacido o incluso la muerte fetal.

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