¿Lo que hay en un nombre? Cuando se trata de Bundaberg, hay muchas.
Puntos clave:
- Bundaberg Brewed Drinks ha abierto una súper cervecería de 150 millones de dólares para duplicar la producción
- Los expertos creen que aprovechar la ubicación y las relaciones con los agricultores es clave para el éxito en los negocios regionales.
- Los productores de fresas se están expandiendo hacia la liofilización y las exportaciones internacionales.
Ya sea la famosa cerveza de jengibre de la ciudad, el ron exclusivo o los productos de alta calidad, las familias locales han aprovechado el nombre regional de Queensland para deleitar el paladar y encontrar un dulce éxito en el escenario internacional.
Bundaberg Brewed Drinks es una de las marcas de refrescos más reconocidas de Australia.
Durante cinco décadas, la empresa familiar ha pasado de dos trabajadores a 240 y ahora es uno de los mayores empleadores privados de la región.
“Nuestra familia toma prestado el nombre de Bundaberg y nos sentimos tan parte de esta ciudad que hemos decidido realizar la inversión más grande que jamás hayamos hecho en esta comunidad”, dijo el director ejecutivo John McLean.
Recientemente inauguró una súper cervecería de 150 millones de dólares en Bundaberg que atrajo al Primer Ministro para hacer una parada y tomar una copa sin alcohol.
McLean dijo que la instalación duplicaría la producción y aumentaría las exportaciones a más de 60 países en todo el mundo, incluidos los preciados mercados de Estados Unidos, China y Corea del Sur.
“Desde aquí vamos a llevar Bundaberg al mundo”, afirmó.
Las empresas regionales impulsan la economía
Quamrul Alam, profesor de Negocios Internacionales de la Universidad Central de Queensland, dijo que era una historia “fascinante” que mostraba cómo las empresas regionales estaban ayudando a impulsar la economía nacional.
“Porque pasó de ser una pequeña empresa regional de propiedad familiar a una empresa regional pero global”, dijo.
El profesor Alam dijo que utilizar la ubicación y los ingredientes producidos localmente, incluidos el jengibre y la caña de azúcar, fue parte de la historia de éxito.
“Esta empresa ha mantenido una muy buena relación con los agricultores y esa relación ayuda a la empresa a conseguir insumos de calidad”, afirmó.
McLean dijo que permanecer local era primordial.
“El cien por cien del jengibre se cultiva en un radio de 400 kilómetros alrededor de nuestras instalaciones”, afirma.
McLean dijo que si bien toda la elaboración de cerveza todavía se realizaba en Bundaberg, logísticamente la empresa necesitaba expandir las operaciones de embotellado en Australia y el extranjero.
“Mover botellas de vidrio a lo largo de 400 kilómetros por la carretera no es lo mejor que se puede hacer todo el tiempo”, afirmó.
Los residuos se convierten en exportación internacional
Para la familia Dang, con sede en Bundaberg, no es desperdicio, no falta.
Son el segundo mayor productor de fresas de Australia, pero como su cosecha ha aumentado cada año, también lo ha hecho el desperdicio.
La familia ha recurrido al lucrativo mercado de frutas liofilizadas con una fábrica de 15 millones de dólares para darle una segunda vida a los productos.
“Tenemos alimentos que son demasiado grandes o demasiado pequeños, pero que aún así son frutas perfectamente buenas y deliciosas”, dijo Gina Dang.
“Nuestra misión es ayudar a que nuestro negocio crezca en Australia y en el mercado de exportación, [and] para ayudar a otros agricultores y otras empresas a crecer.
“Ya estamos trabajando no sólo con nuestras fresas, sino también con otras berries, mangos y manzanas, y estaremos atentos a [other] opciones.”
El tesorero de Queensland, Cameron Dick, dijo que el mercado mundial de snacks de frutas valía unos 22.000 millones de dólares.
“Estamos muy contentos de ver a familias como la de Gina dar este paso para invertir en la comunidad”, dijo Dick.
“Se trata de comida, de familia, pero lo más importante es del futuro de Bundaberg y Queensland”.
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2023-12-26 04:53:15
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