Los CDC advierten sobre un brote de salmonella relacionado con la albahaca contaminada vendida en Trader Joe’s que ha enfermado a 12 personas en varios estados

Los funcionarios de salud advierten sobre un brote de intoxicación alimentaria relacionado con la albahaca vendida en Trader Joe’s.

Al menos 12 personas en siete estados han sido enfermo de salmonella después de comer albahaca orgánica de Infinite Herbs, incluido alguien que fue hospitalizado.

Se insta a los clientes de todo Estados Unidos a que desechen los productos que se vendieron en envases estilo almeja de 2,5 onzas.

También se recomienda al público que limpie las superficies y artículos que puedan haber estado en contacto con albahaca contaminada, incluidos los estantes del refrigerador y las tablas de cortar.

En una alerta sanitaria emitida el jueves, el Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dijo que estaba investigando si otros productos también podrían haber sido contaminados.

La leche, el queso, las frutas, las verduras y los huevos y la carne poco cocidos se encuentran entre los productos con mayor probabilidad de albergar salmonella después de una infección cruzada.

La albahaca se vendió en las tiendas de Trader Joe’s en 29 estados y DC y desde entonces ha sido retirada del mercado.

La bacteria Salmonella se transmite a través de las heces de personas o animales y los síntomas de una infección generalmente comienzan entre seis horas y seis días después de la exposición.

Por lo general, se resuelven en otros cuatro a siete días sin requerir intervención médica.

Algunas personas no tienen síntomas. Sin embargo, a veces la enfermedad puede ser más grave y provocar la hospitalización.

Las personas con afecciones médicas preexistentes, sistemas inmunológicos debilitados, los niños menores de 12 meses y los ancianos son particularmente vulnerables a efectos secundarios graves, o incluso a la muerte.

En raras circunstancias, la infección por salmonella puede hacer que el organismo ingrese al torrente sanguíneo y cause enfermedades más graves, como infecciones en las arterias, endocarditis (inflamación de la válvula cardíaca) y artritis.

La Salmonella infecta a más de 1,3 millones de personas cada año, provocando 26.500 hospitalizaciones y 420 muertes al año.