Presión de tiempo, estrés por plazos o estar completamente absorto en una tarea: hay varias razones por las que a menudo se descuida una alimentación saludable, especialmente en el lugar de trabajo. “Además, muchos comedores de empresa ofrecen ahora alimentos más saludables, pero también en este caso es necesario actuar”, afirma Ralf Hirmke, miembro de la junta directiva de la compañía de seguros de salud BKK ZF & Partner.
El resultado: de alrededor de 1.000 encuestados, sólo alrededor de la mitad cree que es realista comer según las directrices recientemente adaptadas. Esto incluye comer sólo 300 gramos de carne y embutidos y un huevo por semana. En cambio, la gente debería centrarse en las verduras, las legumbres, los cereales integrales, las frutas y los frutos secos.
Según la encuesta, a muchas personas les resulta especialmente difícil comer de forma equilibrada en el trabajo. Sólo alrededor de una cuarta parte de los empleados (25,8 por ciento) dicen que comen más saludablemente en el trabajo que en su tiempo libre.
Sin embargo, los trabajadores pueden dar pasos hacia una alimentación saludable con estrategias simples. Esto es lo que recomienda Fabian Krapf, director general y nutricionista de IFBG:
2024-04-28 14:45:00
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