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El costo de los comestibles lleva a la familia a renunciar a la carne para apegarse al presupuesto familiar

by admin
El costo de los comestibles lleva a la familia a renunciar a la carne para apegarse al presupuesto familiar

Amber Johnson se enorgullece de ser una compradora inteligente.

La madre de dos hijos y su pareja tienen una pensión por discapacidad y, a pesar de sus mejores esfuerzos, han estado sintiendo la presión.

La familia de la Sra. Johnson está renunciando a la carne, pero este no es un sacrificio temporal de Cuaresma.

Es la única manera de mantener su presupuesto semanal bajo control.

“Por lo general, alrededor de Navidad ves cosas como subir el cerdo y alrededor del Día de Australia el precio del cordero sube, pero parece que esos precios suben constantemente”.

La Sra. Johnson dice que 100 dólares no alcanzan tanto como antes.(ABC Norte Qld: Zilla Gordon)

Cada centavo cuenta y con tan poco dinero, la Sra. Johnson mantiene una hoja de cálculo para realizar un seguimiento de sus facturas de comestibles.

“Recuerdo poder ir a las tiendas con $50 y obtener tres bolsas llenas de compras.

“Ayer gastamos 208 dólares, compramos cuatro bolsas y no había carne. Es ridículo.

¿Por qué los precios son tan altos?

Los Johnson no son los únicos que sienten la presión.

El índice de precios al consumidor, que mide la inflación de los hogares, aumentó un 3,5 % en el año hasta diciembre de 2021.

Se puede ver la mano sostiene el brazo del recibo de compras con un tatuaje de mariposa
Los hogares de toda Australia están sintiendo la tensión. (ABC Norte Qld: Zilla Gordon)

El economista regional Colin Dwyer dijo que un aumento del 32 por ciento en los precios de la gasolina en 12 meses se había convertido en un factor enorme para estirar los presupuestos familiares hasta el límite.

“Tenemos algunos aumentos bastante significativos en el precio de la gasolina, así que cuando tenemos estos aumentos a nivel internacional, nacional y regional, todos se filtran en los precios de los alimentos”, dijo Dwyer.

¿Algún alivio a la vista?

Dado que no se espera un alivio en los precios de la gasolina hasta finales de este año, podría pasar el mismo tiempo antes de que los hogares sientan algún alivio.

Dwyer dijo que los factores globales, como el deterioro de la situación en Ucrania, también podrían perjudicar a las personas en la caja a medio mundo de distancia en Australia.

“Si hay algún tipo de invasión o conflicto allí, entonces el precio de los fertilizantes subirá y el precio de los alimentos subirá en consecuencia”, dijo.

“Es bastante complicado. Esperemos que los hogares se las arreglen lo mejor que puedan en este momento”.

Foto de cabeza del economista de Townsville, Colin Dwyer, en un parque.
Colin Dwyer dice que los precios altísimos de la gasolina son un factor contribuyente.(ABC Norte Qld: Chloe Chomicki)

Aumento marcado en las llamadas de apoyo

Alivio alimentario NQ está apoyando a aquellos que lo están pasando mal proporcionando canastas de alimentos con productos básicos de despensa a organizaciones benéficas locales semanalmente.

Lisa Waugh, que trabaja en la organización sin fines de lucro, dijo que habían visto un fuerte aumento en las llamadas de personas desesperadas por una mano amiga.

“Estamos descubriendo que más personas están luchando para llegar a fin de mes y realmente tienen suficiente comida para poner sobre la mesa”, dijo.

“Puedes ver que cuando vas a la tienda de comestibles tú mismo, una bolsa puede costar alrededor de $ 100”.

La demanda de sus cestas casi se había duplicado el año pasado.

“Por el momento, tenemos un promedio de 300 cestas a la semana”, dijo la Sra. Waugh.

Como vegetariana recién convertida, la Sra. Johnson tiene un consejo para las personas que intentan llegar a fin de mes.

“Tendemos a tratar de apegarnos a la lista, tratamos de no ir más allá de eso”, dijo.

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