El cuerpo funciona: por eso un buen metabolismo es tan importante para la salud

¿Se siente agotado y sin energía a pesar de que en realidad está perfectamente sano?

Esto podría deberse a un mal funcionamiento. metabolismotambién llamado metabolismo.

Pero no te preocupes: normalmente se puede aumentar fácilmente para que el cuerpo pueda obtener la cantidad óptima de energía que necesita. nutritivo Cómo carbohidratoslas grasas, las vitaminas y similares se descomponen y transforman en las células y todo funciona sin problemas en el organismo.

Mucha gente equipara el metabolismo con la digestión. “Eso no es del todo cierto”, dice Médico nutricional Prof. Matthias M. Weber de la Facultad de Medicina de la Universidad Johannes Gutenberg de Mainz.

Por metabolismo se entiende todos los procesos bioquímicos que tienen lugar en las células del cuerpo. La digestión es sólo una etapa preliminar.

Se hace una distinción entre metabolismo catabólico y anabólico. Catabolismo significa descomposición: los nutrientes se descomponen en moléculas y compuestos químicos.

Los carbohidratos se convierten en azúcares simples, las proteínas en aminoácidos y las grasas en ácidos grasos y glicéridos. Así es como se crea la energía.

Anabolismo significa construir: este proceso ayuda, por ejemplo, a reparar las células. Los aminoácidos, ácidos grasos y glucosa se convierten en proteínas, grasas y carbohidratos.

“Ayudan a combatir infecciones y reparar lesiones”, explica el profesor internista Johannes Georg Wechsler. Él es presidente de la Asociación Federal de Médicos Nutricionistas Alemanes.

Las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono garantizan, entre otras cosas, el desarrollo muscular y la renovación celular.

¿Y cómo funciona adelgazar? “En este caso es importante llevar una dieta equilibrada y saludable”, subraya Matthias M. Weber, miembro de la junta directiva de la Sociedad Alemana de Endocrinología se sienta.

Por ejemplo, los productos integrales, el salvado de avena, las legumbres y las verduras estimulan el metabolismo. Esto también se aplica a los alimentos bajos en grasas. proteínaque se encuentra, por ejemplo, en carnes magras y pescados.

Beber mucho también estimula la digestión y por tanto el metabolismo. Según la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE), un adulto debe consumir al menos 1,5 litros al día, idealmente agua o té sin azúcar.

En el camino hacia un metabolismo óptimo también ayuda El alivio del estrés. Porque el estrés pone al cuerpo en una especie de modo de escape y, por lo tanto, desorganiza los procesos metabólicos.

Incluso los pequeños descansos y rituales de la vida cotidiana pueden ayudar en este caso: respirar conscientemente o tomar unos minutos de aire fresco junto a la ventana, por ejemplo.

“Un sueño reparador también contribuye en gran medida a que el metabolismo funcione correctamente”, afirma el nutricionista Weber.

Según él, si tu metabolismo funciona sin problemas, incluso te ayudará a mantenerte joven de forma natural. “Sin duda así se ganan años de vida”.