Octubre marca el comienzo de la temporada festiva, cuando el país cobra vida con mercados nocturnos, fiestas exclusivas y toneladas de nuevas aperturas y menús. Ciudades como Mumbai, Pune, Goa y Delhi están llenas de una gran cantidad de opciones que incluyen ingeniosos programas de cócteles, excelentes ofertas y menús geniales diseñados para satisfacer los paladares más diversos. Eche un vistazo a nuestra guía seleccionada para el fin de semana y la próxima semana, porque hemos separado el trigo de la paja para usted.
Si estás en Bombay
Saboree recetas indias olvidadas con un toque moderno
El chef Ankur Chakraborty, cofundador de The Crossing Dubai, llega al JW Marriot para una ventana emergente que mostrará la comida india tradicional bajo una nueva luz. Con platos de todos los rincones del país, este menú promete ser una delicia y estamos deseando hincarle el diente a sus albóndigas Kalimpong, gambas a la pólvora y gucci pulav de Cachemira, en particular.
Dónde: JW Marriott, calle Juhu Tara
Cuando: 8 y 9 de octubre de 2022
Contacto: +912266933344
Disfruta de un trozo de Europa
El chef Ralph Prazeres de Padaria Prazeres de Goa se ha asociado con el chef Rahul Gomes Pereira de SAZ Café para crear un menú emergente que funciona como una oda a la comida europea. Espere platos familiares y nuevos como el Goan chouriço Berliner, rollo de gambas escalfadas con mantequilla marrón, pasteles de nataberlineses de chocolate amargo, matcha latte helado y más.
Dónde: SAZ Café, Bajo Parel
Cuando: del 4 al 6 de octubre de 2022, de 9 a 18 horas
Contacto: +91 99200 56688
Es una adquisición de tacos
Binge by Bastian está celebrando el Día Mundial del Taco de la mejor manera posible. Seis chefs, incluidos el chef Darius Madon (Binge), Arun D’Souza (Perch), Gresham Fernandes (Salt Water Cafe), Seefah Ketchaiyo y Karan Bane (Seefah Restaurant) y Urvika Kanoi (Cafe Duco), se unen para crear un menú exclusivo para conmemorar el día especial. La cena de un día incluirá tacos especialmente elaborados como camote, queso feta, guacamole y frijoles pintos, camarones con mantequilla, ajo y chipotle, y laab gai y pomelo picante, entre otros.
Dónde:Apartamentos Sant Kutir, Khar West
Cuando : Martes-Domingo: 5 pm a 1 am
Contacto:+91 022 5033 3555
Costo: Evento con boleto, con un precio de ₹ 1000 por invitado
Dale a tu velada un toque vintage
Si una escalera de caracol antigua, candelabros majestuosos y pisos de madera ayudan a crear el ambiente para usted, visite Eve, la apertura más reciente de Mumbai. El menú de la granja a la mesa incluye delicias como pollo prensado en ladrillo con salsa de pimienta fresca, puré de papa con hierbas y jugo de ajo, pollo tikka con infusión de granos de pimienta rosa, carne simulada kheema pao, fish and chips de cítricos y risotto de hongos silvestres. Reserve un asiento para un lindo brunch con sus mejores amigos o un almuerzo relajante con la familia.
Dónde: Jardines Hiranandani, Powai
Momento: 12 del mediodía a 1:30 am
Contacto: +919819114000
Costo : ₹ 1,000 para dos personas
Si estás en Puno
¿Un brunch vegano en un ambiente japonés? Por qué no
Escondido en el Parque Koregaon, Bai Mu Dan lo tranquilizará instantáneamente, gracias a sus interiores wabi-sabi y su ambiente relajante. Perfecto para una reunión de desayuno o una cita de desayuno de fin de semana, el menú aquí es completamente vegetariano con un par de opciones veganas. No te pierdas su croissant hojaldrado, cruffin y otras delicias de la viennoiserie. Combínalo con sus tés artesanales y cafés aromáticos de una sola finca para completar la comida.
Dónde: Sunderbans, Parque Koregaon
Momento: 8 am a 9:30 pm
Contacto : +919004679501
Costo : ₹ 700 para dos personas
Si estás en Goa
Una cena junto al mar Arábigo
Coast 2 Coast by Taj Resort and Convention Center es un nuevo restaurante en el estado de verano. El menú, que se centra en los mariscos, se basa en los sabores y las tradiciones culinarias que prevalecen en las costas occidental, oriental y local. No te pierdas su cabaña patas de cangrejo real con cangrejos reales rusos, pargo entero al horno, langostinos panko, tataki de atún servido en una losa de sal rosa y platos locales como pasteles de cangrejo de Goa y cerdo vindaloo.
Dónde: Playa Vainguinim, Doña Paula, Panaji
Momento: 19:30 a 22:30
Contacto : +91 832 665 9234
Costo: ₹ 2500 para dos personas
Mantenlo dulce en el estado de verano
Un bebé pandémico, Project Baked es una barra de café y postres abierta por los hermanos Ajinkya y Vikram Gandhe. Su menú fresco y de origen local se jacta de artículos exclusivos como pastel de queso con arándanos (hecho con queso casero), pastel de rosa y pistacho, brownies y brookies servidos junto con café especial y cervezas manuales. Visítanos para satisfacer tu gusto por lo dulce.
Dónde: Gumal Vaddo, Anjuna
Momento : 10 a 23:30
Contacto : +917972261633
Costo: 500 rupias para dos personas
Si estás dentro Bangalore
Celebre Durga Puja con una cena de lujo
JW Marriot, Bengaluru está trayendo los sabores de Kolkata a la ciudad con un menú emocionante con motivo de Durga Puja, que comienza el 2 de octubre de este año. Desde estaciones en vivo con productos básicos de la calle como chuleta de dímero, chuleta de mocar, chuleta de aloe y jhal muria los platos principales clásicos, incluidos daab chingri, shorshe maach, y camaseste menú promete ser un baller.
Dónde: Shanthala Nagar, Ashok Nagar
Cuando: 1 de octubre a 5 de octubre (19:30 a 23:00)
Contacto: +918884494037
Costo: ₹ 2550+ por persona
Toma un plato caliente de ramen
Naru Noodles tiene una nueva dirección: el quiosco de 270 pies cuadrados ofrece una variedad de tazones de ramen que puedes sorber. Del ramen tradicional como shoyu ramen, tori paitan picante, y tonkotsu hasta experimentales con sabores indios como naati kolieste lugar es todo de lo que cualquier entusiasta de Bengaluru puede hablar y creemos que es por una buena razón.
Dónde: Kengal Hanumanthaiah, Shanti Nagar
Cuando: Se requiere reservación: Miércoles-Domingo
Contacto : +919886791733
Costo : ₹ 1000 para dos personas
Si estás dentro Delhi
Amplifica tu Navratri con este menú
Deléitese con los bocadillos Navratri de Bhawan esta temporada con un menú festivo que incluyesabudana khichdi, kuttu poori aloo, khoya paneer makhana, arbi tuk y The Big Bhawan Navratri Thali, que incluyen ensalada s falahari koshimbir, shakarkandi aur ananas chaat, vratwale rasa aloo, remolacha zanahoria raita, kuttu pooris yalfonso mango aamras. Suena como un regalo, ¿verdad?
Dónde: Sector 15, Gurugram, Hariana
Cuando: 12:30 a 23:00
Contacto: +918178539537
Costo: ₹ 1500 para dos personas
celebrar el oktoberfest
Celebre el Oktoberfest con una nueva cerveza de Fox In The Field, una microcervecería que ha introducido la infame cerveza europea Doppelbock. Elaborada originalmente por monjes en Munich, su versión es una mezcla rebosante de notas tostadas, a pan y dulces, con un complejo sabor a malta que termina con un final seco y cálido. ¡Combínalo con tus bocadillos favoritos y disfruta!
Dónde: Zorro en el campo, Whitefield
Cuando: 12 del mediodía a 1 am
Contacto: +91 8904353612
Costo: 245 rupias