Un nutricionista revela los 15 superalimentos que se deben comer para reducir el riesgo de asesinos silenciosos

Un destacado experto en nutrición ha revelado los “superalimentos” exactos que todos deberíamos comer en las distintas etapas de nuestras vidas. Según la Dra. Federica Amati, estos alimentos podría ayudar a protegerse de condiciones asesinas silenciosas como hipertensión, problemas del corazony demencia.

hablando en ITV‘s This Morning, el científico en nutrición Dr. Amati, reveló la mejor manera de aprovechar los beneficios de estos alimentos.

Ella explicó: “Los alimentos que nos hacen realmente saludables y nos nutren cambian a medida que envejecemos.

“A menudo tenemos la idea de que una dieta fija es lo que debemos seguir por el resto de nuestras vidas y estoy tratando de conectar con la idea de que realmente evolucionamos y cambiamos”.

Y añadió: “Nuestra fisiología cambia y, por eso, diferentes alimentos nos apoyan de diferentes maneras en diferentes etapas de la vida y aceptamos ese cambio en lugar de tratar de resistirlo y decir: ‘¿Por qué no puedo comer las mismas cosas? ‘ ¿Me siento tan bien como cuando comí esto hace 10 años?'”

El Dr. Amati también desaconsejó el recuento estricto de calorías, diciendo que no nos dice “nada” sobre el valor nutricional de los alimentos.

“Las calorías son una métrica: no nos dicen nada sobre el valor nutricional de los alimentos”, dijo.

“No nos dicen nada sobre qué tan bien sabrá esa comida y no nos dicen nada sobre cómo usará esa comida individualmente.

“Es útil en la investigación, pero yo diría que en el día a día el conteo de calorías a menudo le quita el placer a la comida y no nos orienta hacia alimentos que son buenos para nosotros y nos nutren”.

En lugar de ello, deberíamos centrarnos en lo que podemos añadir a nuestros platos en lugar de quitarlo.

“Sabemos, a partir de datos globales que analizan a cientos de miles de personas, que en realidad los factores de riesgo asociados con la alimentación y la salud no son tanto comer demasiada carne roja o demasiada grasa saturada, sino no comer suficientes cereales integrales, ni suficientes legumbres, no suficientes nueces y semillas y no suficiente fruta”, dijo.

“Los datos son realmente claros: lo que nos falta es agregar estos alimentos a nuestros platos. Concéntrese menos en lo que no puede comer y más en agregar comida a su plato”.

Entonces, ¿cuáles son los superalimentos que recomienda agregar a nuestras comidas? Según el Dr. Amati, estos son:

• Verduras de hoja verde
• Raíz de remolacha
• Frijoles negros
• Berenjena
• Moras y arándanos
• Brócoli y coliflor
• Avena
• Aceite de oliva virgen extra
• Aguacates
• cereales integrales
• kéfir
• Nueces
• Pescado aceitoso.

Sin embargo, es importante tener en cuenta las edades en las que deberíamos comer más de estos alimentos.

En tus 40

En esta etapa de la vida, las mujeres comenzarán a experimentar la menopausia y los hombres deben ser conscientes de cardiopatíaella dijo.

El Dr. Amati dijo: “Existe la idea de que una alimentación saludable siempre comprende muchas frutas y verduras; de todos modos, como nación, no obtenemos suficientes cantidades de ellas. Pero hay alimentos específicos que son realmente útiles para resultados específicos.

“A los 40, las mujeres a menudo empiezan a sentir los efectos del posparto, por lo que al tener hijos se produce un agotamiento de nutrientes y, francamente, a estar bastante cansadas. Y también experimentando los inicios de la perimenopausia”.

“Comer verduras de hojas verdes realmente ricas como esta respalda un gran contenido de micronutrientes: nos ayuda a sentirnos mejor y respalda nuestra salud intestinal. En los hombres, lo que debemos tener muy en cuenta a la hora de prevenir enfermedades cardíacas.

“Los hombres tienen un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Ahora bien, estas coloridas remolachas, frijoles negros oscuros y berenjenas contienen polifenoles, que son estos químicos vegetales útiles que realmente protegen nuestro sistema vascular y la salud de nuestro corazón”.

En tus 50

Instó a la gente a “esforzarse aún más” en sus esfuerzos por mantener su salud y bienestar.

El Dr. Amati dijo: “Las mujeres suelen pasar la menopausia a los 50 años, sabemos que las bayas coloridas como las moras y los arándanos realmente ayudan a controlar los síntomas”.

Abogó por una dieta rica en vegetales coloridos para aliviar los síntomas de la menopausia.

Y para los hombres, recomendó vegetales crucíferos vibrantes como el brócoli y la coliflor para la salud del corazón y la reducción del colesterol, y también avena prensada.

También sugirió cambiar la mantequilla y la manteca de cerdo por aceite de oliva virgen extra en toda la cocina.

En tus 60

Es entonces cuando empezamos a ver un aumento de enfermedades relacionadas con la dieta, como el cáncer, las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.

“Podemos prevenirlos no todos, pero sí muchos con nuestra dieta”, dijo.

El Dr. Amati recomendó comer muchos alimentos ricos en potasio para la hipertensión, recomendando aguacates, frutas, cereales integrales y frijoles.

Y añadió: “No hablamos lo suficiente sobre esta edad. Es absolutamente necesario que vigilen cómo comen y se aseguren de tener tres comidas nutritivas al día. Nuestros niveles de hambre comienzan a disminuir, por lo que somos menos sensibles. al hambre en este grupo de edad”.

El Dr. Amati también recomendó agregar kéfir a su dieta y dijo: “Respalda la salud intestinal, pero también es más rico en proteínas y otros nutrientes esenciales”.

Luego recomendó las nueces y el pescado azul por su contenido de omega-3, que es beneficioso para la salud del cerebro.