El doner kebab es sabroso y especialmente bienvenido cuando tienes mucha hambre pero no tienes tiempo para cocinar.
Desafortunadamente, debido a las ricas salsas y la carne grasa, el snack tiene alrededor de 1.000 kcal y, por tanto, no es una comida ideal si quieres prestar atención a tu dieta.
También puede suceder que el kebab a veces resulte pesado para el estómago.
Pero no tienes por qué perderte este popular plato.
Una versión ligera y baja en calorías es la ensalada kebab. el no es solo baja en carbohidratospero además solo tiene entre 300 y 400 kcal por ración, por lo que puedes comer tanto como quieras.
Así se prepara la ensalada de kebab
Para una porción necesitas los siguientes ingredientes:
- 150 g de filete de pechuga de pollo (alternativa vegetariana: rodajas de soja o tofu)
- 200 g de lechuga iceberg
- una mano llena Tomates
- medio pepino
- media lata de maíz
- Repollo rojo (al gusto)
- opcional: queso feta
- perejil fresco
Para la alternativa de salsa saludable:
- 100 gramos de yogur natural
- Sal
- Pfeffer
- Polvo de ajo
- Perejil fresco
- jugo de limon
Para la ensalada de kebab, primero hay que freír la carne o la alternativa vegetariana. Puedes condimentar la carne a tu gusto o utilizar un condimento para kebab para que el sabor se acerque aún más al original.
Luego disponer bien la carne junto con las verduras picadas.
Para hacer la salsa, simplemente mezcla todos los ingredientes y luego viértelos sobre la ensalada.
El plato queda especialmente delicioso si lo cubres con queso feta cortado en cubitos y perejil fresco al final. La ensalada de kebab abundante pero ligera está lista.
2024-01-29 14:35:00
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