El Centro de Investigación y Prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (CFI) del Estado de Ohio está invitando al público ya otras personas interesadas a un seminario web gratuito el miércoles 27 de octubre, desde el mediodía hasta la 1 pm EDT.
El seminario web, titulado “Mejorar las decisiones de seguridad alimentaria utilizando datos existentes “, se centrará en responder la pregunta”¿Qué se necesita para utilizar de manera eficaz y eficiente los datos existentes para informar la toma de decisiones? “
El seminario web será moderado por la profesora asistente y directora del Centro de Investigación y Prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos, Barbara Kowalcyk, y contará con tres panelistas expertos de la academia, la industria y el gobierno. Los panelistas compartirán sus perspectivas e identificarán cómo avanzar la seguridad alimentaria hacia el objetivo de una mejor información para tomar decisiones informadas sobre seguridad alimentaria.
Los panelistas:
- Melody Ge, vicepresidenta de gobernanza, inteligencia y análisis de Corvium; Fundadora de Women in Food Safety
- Andrew Kennedy – Líder del equipo de New Era Technology en la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.
- Suzy Sawyer – Responsable de datos regulatorios, de calidad y de alimentos en Cargill
Según el CFI, “se recopilan grandes cantidades de datos en todo el sistema alimentario, en la granja, en el procesamiento, durante la distribución y al por menor, pero el intercambio limitado dificulta el acceso a esta información para una toma de decisiones efectiva”.
Los interesados en asistir al webinar pueden registrar aquí.
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