El jengibre, la canela y el comino mejoran el control glucémico

LÍNEA PRINCIPAL:

Las especias y hierbas aromáticas de la dieta mediterránea con importantes beneficios en la mejora de la salud glucémica en diabetes tipo 2 están limitados a jengibre, canelay comino negro, cúrcumay el azafrán, siendo el jengibre, el comino negro y la canela los que tienen los efectos más fuertes sobre la glucosa en ayunas, según una revisión sistemática y un metanálisis de investigaciones.

El metanálisis también evaluó el clavo, el tomillo, la cúrcuma y otras especias y hierbas comunes en la dieta, pero no mostró otras correlaciones con los beneficios glucémicos.

METODOLOGÍA:

• En el análisis de 77 estudios, 45, con 3050 participantes, se incluyeron en el metanálisis y 32 estudios en la revisión sistemática.
• Los criterios de inclusión de los estudios incluyeron pacientes adultos con diabetes tipo 2, con datos de glucosa en ayunas y/o A1c y/o insulinay que implique cualquier suplementación con comino negro, clavo, perejilazafrán, tomillo, jengibre, pimienta negra, Romerocurcumina, canela, albahaca y/u orégano.
• El número de estudios que involucraron clavo, perejil, tomillo, pimienta negra, romero, albahaca u orégano y su asociación con factores glucémicos en personas con diabetes tipo 2 fue insuficiente, por lo que el análisis se centró principalmente en los cinco ingredientes restantes: canela, curcumina, jengibre, comino negro, azafrán y romero.

LLEVAR:

• Se observaron mejoras en la glucosa en ayunas de sujetos con diabetes tipo 2 con los cinco ingredientes: canela, cúrcuma, jengibre, comino negro y azafrán.
• Sin embargo, las disminuciones más significativas en la glucosa en ayunas, entre 17 mg/dL y 27 mg/dL, se produjeron después de la suplementación con comino negro, seguido de canela y jengibre.
• En particular, sólo el jengibre y el comino negro se asociaron con una mejora significativa en la A1c.
• Sólo la canela y el jengibre se asociaron con una disminución significativa de los valores de insulina.
• De los 11 estudios que incluyeron canela en el metanálisis, 6 informaron diferencias significativas en la glucosa en ayunas, mientras que 4 tuvieron diferencias en la A1c después de la suplementación.
• Sin embargo, el jengibre fue el único componente asociado con una disminución significativa en cada uno de los tres resultados examinados de glucosa en ayunas, A1c e insulina.

EN LA PRÁCTICA:

“La Dieta Mediterránea es el patrón dietético por excelencia para controlar y prevenir enfermedades metabólicas, como la diabetes tipo 2”, informaron los autores.

“Hasta donde sabemos, esta es la primera revisión sistemática y metaanálisis que tiene como objetivo evaluar el efecto de las hierbas aromáticas y especias incluidas en la Dieta Mediterránea, como el comino negro, el clavo [and others]sobre el perfil glucémico de personas con diabetes tipo 2”, agregaron.

“Al centrarse en HbA1c“Sólo el jengibre y el comino negro demostraron efectos terapéuticos”, señalaron los autores. “Sin embargo, nuestro metanálisis destaca el jengibre como una hierba con un potencial traslacional sustancial para el tratamiento de la diabetes, que afecta los tres parámetros glucémicos”.

“Con respecto al clavo, el perejil, el tomillo, la pimienta negra, el romero, la albahaca y el orégano, se necesitan más estudios para analizar el efecto de estas hierbas sobre el perfil glucémico en sujetos con diabetes tipo 2”, concluyeron los autores.

FUENTE:

El estudio fue publicado el 7 de marzo de 2024, en Nutrientes. La primera autora fue María Carmen Garza, PhD, del Departamento de Anatomía e Histología Humana, Facultad de Medicina, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, España.

LIMITACIONES:

A pesar de los resultados, una variedad de otros factores pueden afectar los niveles de glucosa en ayunas, incluidos los cambios en el peso corporal o el índice de masa corporal, así como la combinación de suplementos de especias o hierbas aromáticas con actividad física o cambios en el estilo de vida, anotaron los autores.

Debido a las diferencias entre los estudios, no fue posible determinar dosis efectivas de hierbas y especias.

Además, los estudios tuvieron amplias variaciones en calidad, y pocos estudios incluyeron un análisis estadístico adecuado.

DIVULGACIONES:

Los autores no tenían ninguna divulgación que informar.