Los precios altos y los presupuestos ajustados hacen que los canadienses reduzcan cómo celebrarán esta Navidad

Algunos canadienses están recortando sus gastos esta Navidad porque enfrentan otro año más de inflación.

Para muchos, las billeteras se sienten especialmente livianas mientras luchan por cumplir con las expectativas de comprar regalos y cocinar comidas especiales para familiares y amigos durante las fiestas.

“Creo que la gente realmente siente esa presión financiera para mantener el nivel de tradición, o el nivel de comodidad, o el nivel de entretenimiento al que han estado acostumbrados hasta este momento”, dijo Janet Music, investigadora asociada de Agri de la Universidad de Dalhousie. -Laboratorio de Análisis de Alimentos.

“Existe una conexión emocional real que tenemos con nuestras tradiciones y lo que pensamos cuando pensamos en esta época del año, lo que tenemos sobre la mesa y lo que eso significa, y eso puede ser muy costoso”.

Una comida navideña tradicional para un grupo de cuatro a seis personas costará alrededor de $104,85 en promedio este año. según los datos de su laboratorio. Eso incluye pavo, patatas, salsas, verduras, relleno, tourtiere, ponche de huevo y postre.

El costo variará dependiendo de dónde viva en Canadá: los precios de los alimentos son más altos en las provincias marítimas, por ejemplo, e incluso más en los territorios del norte.

Si bien los precios de los alimentos están cayendo lentamente después de tres años de inflación, los artículos típicamente asociados con las cenas navideñas siguen siendo caros. El pavo ha subido un cinco por ciento respecto al año pasado, mientras que las patatas han subido casi un siete por ciento y las zanahorias casi un 13 por ciento, según los datos del laboratorio.

Algunos compradores en St. Vital Mall en Winnipeg le dijo a la CBC El fin de semana pasado estaban recortando los gastos para las fiestas, incluida la compra de regalos, debido al aumento de los costos.

“El coste de vida ha influido en muchas cosas, porque normalmente hacemos todo lo posible en Navidad, pero con el precio de los alimentos y la inflación, en realidad estamos recortando mucho [of] gastos este año”, dijo la compradora Angie Stephenson a CBC Manitoba.

Compradores del Viernes Negro en Sherway Gardens en Toronto expresó frustraciones similares el mes pasado.

Rohit Sahu le dijo a CBC que ahora es más consciente de cómo gasta cada dólar. “Todo es tan caro que sólo hay que reducir costos y tratar de… ser discreto y ahorrar dinero”, dijo.

Dijo que es un comprador de escaparates porque nada ha alcanzado su alto nivel de lo que califica como una ganga en este momento. “Las ofertas son buenas, pero todavía no son asequibles para nosotros”.

Los presupuestos para alimentos se estiraron

Se alcanzó el número de canadienses que utilizan bancos de alimentos en todo el país niveles récord este año, con más de 1,9 millones de visitas a bancos de alimentos en marzo de 2023, superando el récord anterior establecido el año pasado en un 32 por ciento.

en un encuesta Nacional Publicado en octubre de 2022, el 30 por ciento de los canadienses dijeron que comían alimentos menos saludables debido al aumento de los costos. Casi el 20 por ciento dijo que se saltaba las comidas para ahorrar dinero.

El Agri-Food Analytics Lab predice que los precios de los alimentos seguirán aumentando el próximo año, pero a un ritmo más bajo, del 2,5 al 4,5 por ciento en general.

Si bien los datos de Statistics Canada muestran que el componente alimentario del índice de precios al consumidor ha aumentado un 5,9 por ciento en los últimos 12 meses, el laboratorio agroalimentario informe 2024 descubrió que la familia promedio en realidad gastaba $693 menos en alimentos.

Eso significa que probablemente estaban comiendo menos o cambiando de categoría a alternativas más baratas para cubrir otros gastos crecientes.

Según una encuesta de julio realizada por Ipsos, el 47 por ciento de los consumidores de carne dijeron que planeaban reducir su consumo de carne este año. El costo fue la razón más común citada para la decisión.

Algunas de las razones de los recortes en esta temporada navideña se deben a las presiones financieras relacionadas con la inflación que se sienten en otras áreas, como la vivienda, dijo Music.

“[The food budget] es algo a lo que recurren las personas cuando necesitan cubrir algunos de estos costos mayores. Imagine que renegoció su hipoteca a una tasa más alta o que su alquiler aumentó repentinamente. No es algo que se pueda solucionar en el corto plazo”, dijo Music.

“La vivienda, en este momento, es lo que realmente está consumiendo todos estos otros gastos discrecionales”.

“Emocionalmente duro”

El gobernador del Banco de Canadá, Tiff Macklem, dijo la semana pasada que la confianza del consumidor se encuentra en un nivel recesivo (incluso con la tasa de desempleo en niveles anteriores a la COVID) y que “no hay duda” de que la inflación es una gran parte del problema.

“La gente siente que está trabajando duro, pero sus sueldos, [they’re] no comprando lo que solían comprar”, dijo en una conferencia de prensa tras su último discurso del año.

Music dice que algunos canadienses, incluidas personas que ella conoce, están renunciando por completo a la tradicional reunión navideña.

“Mis amigos y yo, en nuestras relaciones prolongadas, vemos que eso sucede”, dice Music.

“Tal vez no quieras arriesgarte porque simplemente no sabes lo que te deparará el próximo mes. Así que es algo que hay que dejar pasar, y eso es emocionalmente duro para la gente”.