Dani García revela cómo lograr gambas a la plancha jugosas y llenas de sabor sin recurrir al aceite ni a otros ingredientes que enmascaren el producto. Su método, sencillo y preciso, pone el foco en la calidad y el respeto al marisco.
Plantar una semilla de aceituna no garantiza un olivo doméstico, sino que da lugar a un acebuche, el antepasado silvestre. Rafael Fontán explica el proceso y la historia detrás de este fenómeno, clave en la cultura mediterránea.
Casa RIA en Santiago de Compostela apuesta por la agricultura urbana y la recuperación de variedades gallegas. El arquitecto David Chipperfield y su equipo involucran a trabajadores y expertos en un modelo de huerta sostenible.
La campaña 2026 del Tomate Huevo de Toro arranca con optimismo en Málaga. Platos exclusivos, eventos y una subasta tradicional pondrán en valor este producto local durante todo agosto. Agricultores y restauradores esperan una temporada récord.
La parroquia de Vilacoba, en Abegondo, acoge el 4 y 5 de julio la Romaría das Cereixas, una cita que combina tradición, gastronomía y música. El evento destaca por el reparto gratuito de cerezas y la degustación de pulpo en un entorno rural cercano a A Coruña.
El restaurante Manolo León de la calle Juan Pablos, referente en El Porvenir desde 1994, ha cerrado sus puertas. El grupo mantiene abiertos sus locales en el centro y planea regresar al barrio con una nueva ubicación.
Casa Leopoldo, referente gastronómico del Raval, cierra tras dos años de intentos por recuperar su esencia. El cambio en los hábitos de los jóvenes y la caída del gasto medio han sido determinantes.
Elsa Pataky regresa a Madrid tras una década fuera y describe cómo la ciudad ha cambiado su ritmo y oferta. La actriz comparte sus rituales, rincones favoritos y el impacto de la modernización en la vida cotidiana.
Las cerezas pueden estropearse en pocos días si no se almacenan bien. Evitar la humedad, mantener el rabito y elegir el recipiente adecuado son claves para alargar su frescura y sabor durante la temporada estival.
Añadir vinagre y sal al agua de cocción puede marcar la diferencia al pelar huevos duros. Chefs españoles explican cómo lograr que la cáscara se desprenda fácilmente y la clara quede intacta, mejorando la presentación de tus platos.
Una boda en un pazo gallego ha reunido a conocidas personalidades de la televisión. El evento, marcado por la emoción y la gastronomía, dejó imágenes inolvidables y gestos personalizados para los invitados.
Congelar el pan se ha convertido en una estrategia habitual para evitar desperdicio y ahorrar. Más allá de la conservación, la ciencia matiza el efecto sobre la glucosa y la calidad nutricional. Así influye este gesto cotidiano.
Mugardos, en la provincia de A Coruña, ha logrado que su pulpo a la mugardesa trascienda la gastronomía local y se convierta en reclamo turístico. Cada julio, miles de personas acuden a la villa para disfrutar de su feria y de un entorno marcado por la historia y el mar.
El pueblo donde nació Yolanda Díaz sorprende por su historia y rincones únicos. Entre museos, naturaleza y gastronomía, Fene revela una cara poco vista de Galicia. Un recorrido que invita a mirar más allá del foco mediático.
Cuatro plantas que realmente ahuyentan a las cucarachas en casa. Las cucarachas en casa no solo son una molestia, sino también un riesgo para la salud. Resulta que algunas plantas comunes pueden convertirse en una barrera eficaz contra estos insectos. Te contamos cómo emplearlas correctamente y por qué no hay que esperar milagros de ellas.
En San Sebastián cierra el legendario Café Bar El Nido tras 107 años de actividad. Café Bar El Nido, que llevaba abierto desde 1917 en el centro de San Sebastián, ha cerrado sus puertas debido a la jubilación de sus propietarios. El local ya está disponible para alquiler y la ciudad pierde otro punto emblemático con un siglo de historia.
Posos de café y bicarbonato: un dúo inesperado para la limpieza y la frescura en casa. El café usado y el bicarbonato pueden sustituir productos domésticos caros. Esta sencilla mezcla ayuda a eliminar olores y facilita la limpieza, ahorrando dinero y reduciendo residuos. Analizamos cómo funciona este truco y dónde realmente es eficaz.
Cocinas sin isla: cómo cambia el diseño de pisos pequeños en 2026. En los pisos pequeños, la isla en el centro de la cocina ya no se considera un sueño. Las nuevas tendencias de 2026 apuestan por mesas móviles, barras compactas y distribuciones flexibles que liberan espacio y hacen la vida diaria más cómoda.
Por qué las amas de casa en España empezaron a poner papel de aluminio en los cajones de la cocina. En los cajones de la cocina se acumulan rápidamente migas, grasa y humedad, lo que deteriora el mobiliario y dificulta la limpieza. El papel de aluminio común ayuda a solucionar este problema: protege la base del cajón y facilita el mantenimiento de la cocina.
María Pombo se convierte en la imagen de YUZZ, la nueva bebida para el cuidado de la piel. María Pombo vuelve a estar en el centro de atención, esta vez por un proyecto inesperado: se ha convertido en embajadora de YUZZ, una bebida con vitamina C y ácido hialurónico. Detalles del lanzamiento y reacción del público, en la noticia.
En España retiran masivamente quesos frescos por riesgo de listeriosis. En el país se ha declarado una gran alarma sanitaria: los quesos frescos de leche de vaca de marcas conocidas están siendo retirados urgentemente de las estanterías tras detectarse Listeria monocytogenes. A los consumidores se les recomienda revisar cuidadosamente los envases y no poner en riesgo su salud.
Una familia croata transformó tierras abandonadas en un olivar y ganó un concurso mundial. En Dalmacia, la familia Nikolic recuperó una antigua finca, plantó mil olivos y cosecha a mano. Su aceite obtuvo un prestigioso premio en Nueva York y su método de trabajo se ha convertido en un ejemplo para la región.
10 ciudades para viajar después de los 60: comodidad, cultura y sin prisas. Viajar después de los 60 cobra un nuevo sentido: importa menos la distancia y más la calidad de las experiencias. Hemos seleccionado 10 ciudades donde disfrutar de la cultura, la gastronomía y el ambiente sin cansancio ni agobios.
101 años sin medicamentos: cómo vive el exguarda forestal Amador Lopes en Galicia. Amador Lopes celebró su 101º cumpleaños rodeado de su familia y aves domésticas. No toma medicamentos, mantiene la actividad y sigue fiel a sus hábitos ligados a la naturaleza y a una vida sencilla. Una historia sobre cómo es posible vivir un siglo sin perder el vínculo con uno mismo y el mundo que le rodea.
Miguel Torres inaugura el restaurante KAITO: apoyo de Paula Echevarría e invitados estelares. Miguel Torres celebró la apertura del restaurante KAITO en Madrid. Paula Echevarría le acompañó en el evento luciendo un look impactante. Entre los asistentes se encontraban amigos de la pareja y representantes del cuerpo diplomático.
Qué se come en la residencia del presidente de España: cocina, protocolo y secretos del menú. En La Moncloa, la cocina funciona bajo reglas especiales: el menú depende de la agenda y cada recepción es parte de la imagen del país. Por qué los platos para ministros e invitados se eligen siguiendo el protocolo y cómo está organizada la cocina de la residencia, en este reportaje.
Nostalgia en el paladar: los adultos devuelven la moda de los dulces infantiles en España. En España, los adultos compran cada vez más dulces que antes se consideraban una delicia exclusiva para niños. Caramelos retro, chicles y hematógeno vuelven a estar de moda impulsados por la nostalgia y los nuevos hábitos de consumo. Las empresas reaccionan rápidamente para adaptarse a esta demanda.
Dos abuelas de Apulia convierten una panadería medieval en éxito gastronómico de Europa. En la ciudad italiana de Altamura, dos mujeres mayores han insuflado nueva vida a la panadería más antigua de la región. Sus recetas tradicionales y su carisma han hecho que Forno Santa Caterina sea popular mucho más allá de las fronteras de Italia. Ahora la gente viene aquí no solo por el pan, sino también para conocer en persona a las protagonistas.
Ahora por ley: los restaurantes deben embalar gratis las sobras para los clientes. A partir de 2025, en España entra en vigor una ley que obliga a restaurantes y bares a proporcionar gratuitamente a los clientes envases para llevarse la comida que no hayan terminado. Ya no hay por qué sentirse incómodo al pedir que empaquen lo que sobra: es tu derecho, no un favor del establecimiento.
Lidia Torrent reveló su secreto de brillo y habló sobre las tentaciones beauty. Lidia Torrent vuelve a estar en el centro de atención tras compartir detalles sobre su rutina matutina. La presentadora explicó cómo el minimalismo en el cuidado personal y el poder de los hábitos influyen en su imagen. Un producto de 30 euros ocupa un lugar especial en su rutina.
El legendario Bar Serra en el centro de Badalona cierra tras 78 años. Bar Serra, ubicado en la calle Francesc Layret, 85, ha sido un referente para los vecinos de Badalona durante casi ocho décadas. El local ha cerrado debido a la jubilación de Quico y Zulmi, quienes le dedicaron toda su vida. El centro de la ciudad despide así el final de toda una era.
En las escuelas de España prohíben bebidas azucaradas y snacks: nuevas normas de alimentación. A partir del 16 de abril de 2026, desaparecen los refrescos, la bollería industrial y la mayoría de los snacks de colegios e institutos españoles. Las nuevas normas de alimentación son obligatorias para todos los centros educativos del país e incluso afectan al menú de los comedores.
Vecinos contra ruidos y olores: cómo la ley resuelve conflictos domésticos en la vivienda. Las viviendas en España suelen ser escenario de disputas por ruidos, olores y reformas interminables. La ley proporciona a los residentes herramientas para proteger sus derechos, pero exige un equilibrio entre los hábitos personales y el respeto a los vecinos.
Carolina Marín: detalles de su vida que sorprendieron incluso a sus seguidores. Carolina Marín puso fin a su carrera, pero el interés en torno a su persona no disminuye. Sus historias personales, aficiones inesperadas y episodios poco conocidos con la familia real vuelven a ser tema de conversación. Recordamos los detalles más destacados.
Daniela Sánchez intriga a Marbella: picnic en la playa y pistas sobre un nuevo vínculo. Daniela Sánchez vuelve a acaparar la atención tras publicar fotos desde la playa de Marbella. Las imágenes muestran un picnic y sugieren compañía, aunque la identidad permanece en secreto. Los rumores sobre su relación con Nelson Deossa aumentan aún más el interés.
Hard Rock Café abrirá por primera vez en un parque temático europeo. En 2026, PortAventura World contará con el primer Hard Rock Café de Europa ubicado dentro de un parque temático. El establecimiento estará abierto no solo para los visitantes del parque y el hotel, sino también para el público general, lo que ampliará las opciones de ocio y gastronomía en la región.
El desayuno que da de qué hablar: cómo Lucía Pombo se prepara para el nacimiento de su hija. Lucía Pombo comparte detalles de sus mañanas en las últimas semanas de embarazo. Su desayuno, el ambiente familiar y un nombre especial para la futura hija están en el centro de atención. Una historia que no ha dejado indiferentes a sus seguidores.
En Jaén cierra el legendario Bar Barranco con tapas gigantes. El Bar Barranco, conocido por sus raciones enormes y su popularidad entre los estudiantes, ha cerrado sus puertas por tiempo indefinido. Durante años, este local fue símbolo del tapeo asequible en Jaén y parte de la memoria gastronómica de la ciudad.
Detectan salmonela en populares batidos veganos de proteínas en España. En España se ha detectado salmonela en batidos de proteínas 226ERS de sabores chocolate, vainilla y frutos rojos. El producto se distribuyó en todo el país. Las autoridades recomiendan no consumir los lotes afectados y revisar cuidadosamente los envases.
Gloria Camila sorprende con nuevo ritual matutino y confesión sobre traición. Gloria Camila desveló su ritual matutino secreto y compartió reflexiones personales sobre la lealtad y las decepciones. Su receta del 'chupito detox' y su visión sobre la amistad generaron un intenso debate.
