La crisis de la cadena de suministro inducida por la pandemia hizo más que desmantelar los estantes de los supermercados en toda Australia.
La mujer detrás de la principal organización benéfica de reciclaje de alimentos de Australia, OzHarvest, ha dejado al descubierto el alcance de la crisis de la cadena de suministro inducida por la pandemia.
La industria de la logística de alimentos se ha visto muy afectada por el Covid-19, que obstaculizó el transporte de mercancías en todo el país y en algunos puntos dejó vacíos los estantes de los supermercados.
OzHarvest normalmente toma los excedentes de alimentos de tiendas, empresas de catering y restaurantes y distribuye suministros a otras organizaciones benéficas en sus distintivas camionetas amarillas.
Pero su fundador, Ronni Kahn, dijo que la organización benéfica había tenido problemas para obtener suministros en los últimos dos años en un momento en que había más personas necesitadas que nunca.
“Obtenemos muchos de nuestros excedentes de alimentos de la parte trasera de los supermercados. Cuando no hay nada en los estantes delanteros, no hay nada en los estantes traseros”, dijo el miércoles al National Press Club.
“Por primera vez, desde Covid, OzHarvest ha tenido que comprar alimentos debido al suministro. Lo sé, están tan sorprendidos como yo cuando me di cuenta de que tenía más bocas que alimentar”.
La crisis de la cadena de suministro alcanzó su punto máximo a principios de este año cuando la variante Omicron se afianzó en los estados del este de Australia y los sindicatos se enfrentaron cara a cara con el gobierno de Morrison por la seguridad de los trabajadores.
El flujo de productos a las tiendas de Australia se vio gravemente interrumpido ya que muchos empleados se enfermaron o se vieron obligados a ponerse en cuarentena después de que se consideraran contactos cercanos de casos positivos.
En respuesta, los gobiernos de los estados de Victoria, Queensland y Nueva Gales del Sur revisaron sus órdenes de salud pública para permitir a los trabajadores críticos exenciones de ciertos requisitos de aislamiento.
Respondiendo a las preguntas de los periodistas después de su discurso del Día Internacional de la Mujer, Kahn dijo que un millón de personas más habían necesitado la ayuda de su organización benéfica desde que comenzó la pandemia en 2020.
“No me importa lo que nos diga el gobierno, esos números no van a bajar”, dijo.
“Por primera vez, tuvimos que comprar alimentos, por lo que cambió a través de Covid, pero obtuvimos fondos para hacerlo porque la gente necesitaba alimentos”.
Las inundaciones que han devastado Nueva Gales del Sur y el sureste de Queensland también han renovado la presión sobre el suministro de alimentos y otros bienes críticos.
“Durante las inundaciones en Queensland, hubo un día en que no pudimos sacar a nuestros conductores”, dijo Kahn el miércoles.
Su discurso en el Press Club coincidió con la publicación de un informe que advierte que los fenómenos meteorológicos extremos podrían hacer que los precios de los comestibles se disparen y que los estantes vacíos se conviertan en la norma.
El análisis de Farmers for Climate Action detalló cómo los desastres naturales como los incendios forestales y las inundaciones podrían aumentar la escasez de alimentos.
Un día antes, Scott Morrison describió un plan para que Australia refuerce sus capacidades de fabricación en varias áreas clave en medio de las preocupaciones sobre la cadena de suministro global.
“Ese es el mundo en el que vivimos ahora, y todos sabemos que las interrupciones en la cadena de suministro son menores cuando las planificamos y nos preparamos para ellas”, dijo el Primer Ministro en la Cumbre Empresarial de Revisión Financiera de Australia.
El movimiento internacional de mercancías se ha visto afectado por la guerra en Ucrania y la coerción comercial de China, así como por la pandemia.